—— 后勤处餐饮科“校园餐饮体验官”主题活动

本网讯（通讯员 邓薇）2026年6月27日，为畅通师生餐饮诉求反馈渠道，强化食堂民主监督，提升校园餐饮服务质量，搭建食堂与学生之间的沟通桥梁，湘南学院餐饮科组织开展“校园餐饮体验官”主题活动，来自各二级学院的学生代表担任“体验官”，沉浸式参与活动。

图一 体验官培训现场

本次活动的“体验官”通过公开征集、自愿报名和学院推荐相结合的方式选拔产生，他们代表不同年级、不同专业，既是校园食堂的就餐者，也是校园餐饮的监督员、宣传员。活动中，体验官们严格遵守食堂卫生规范，走进食堂后厨区域，依次参观食材仓储间、粗加工区、切配烹饪区、餐具洗消间、食品留样室等功能区域，实地查看菜品加工、餐具消杀、食品留样等环节，近距离了解食堂食品安全管理的各项操作流程。

图二 实地考察食品留样间

在菜品品鉴与座谈交流环节，“体验官”围绕菜品口味、菜品价格、窗口服务、就餐环境、食堂卫生等方面开展体验式打分，客观反馈就餐中发现的问题，同时为食堂服务优化提出多条切实可行的建议。餐饮科工作人员、各食堂负责人现场认真记录每一条意见建议，对同学们关心的问题逐一答疑，做到事事有回应、件件有着落。

图三 调研就餐同学意见

为期两天的活动圆满结束，体验官们将以校园视角，把食堂真实情况分享给身边同学，传递食堂管理工作的细致和有序，发挥桥梁纽带作用。“校园餐饮体验官” 是我校推进餐饮服务和师生共治的重要举措，餐饮科将持续常态化开展此类活动，不断丰富菜品供给、优化就餐环境、提升服务水平，用心办好师生满意的校园食堂，营造安全、暖心的校园就餐氛围。

                                 一审：黄小玲      二审：宾光炯       三审：欧阳瑞霖