——我校后勤管理处协同多部门举办美食文化直播活动侧记

（后勤管理处讯）11月7日立冬时节，由我校后勤管理处联合文学与新闻学院、外国语学院、学生工作部、共青团湘南学院委员会共同策划的“就‘郴’现在，解锁山水福地味”美食文化直播活动在学生三食堂成功举办。此次活动以后勤服务主阵地——学生食堂为平台，创新性地以郴州本土美食为载体，搭建起中外学子文化交流的桥梁，生动展现了我校餐饮服务的文化内涵与育人功能。

作为校园生活服务保障的核心部门，后勤管理处始终致力于提升餐饮服务质量、丰富饮食文化内涵。本次直播活动正是后勤管理处践行“服务育人、文化育人”理念的积极探索。活动依托三食堂的实体空间与餐饮资源，通过“特色美食猜猜猜”“跨文化辣度闯关”“非遗擂辣椒动手教学”等趣味环节，让中外学子在沉浸式体验中深度感知郴州“山水福地”的饮食文化魅力。

在活动现场，后勤管理处安排三食堂精心准备了栖凤渡鱼粉、烧鸡公、杀猪粉、擂辣椒等地道郴州美食。谜语竞猜环节，美食的色香味转化为诗意的语言，激发了线上线下观众的参与热情；“辣度闯关”环节，三食堂特制的烧鸡公成为跨文化勇气挑战的载体，中外学子同台竞技，现场气氛热烈；非遗擂辣椒教学环节，更让留学生们亲手体验了传统美食的制作技艺，在实操中深化了对中国饮食文化的理解。

湘南学院党委委员、副校长李和生在活动现场表示：“食堂不仅是满足师生餐饮需求的服务窗口，更应成为传播文化、促进交流的重要平台。”据悉，以此次活动为契机，后勤管理处将牵头组建餐饮研发小组，在三食堂试点推出中西融合菜系与特色家常菜窗口，针对留学生的饮食习惯进行个性化口味调整，并建立定期师生反馈机制，持续优化餐饮服务。

文学与新闻学院主播吴京津在直播尾声动情总结：“这场美食之旅让我们看到，食堂可以如此有温度、有文化。”来自也门的留学生阿海在体验后兴奋地表示，要将自己制作的米饺照片发给家人，让更多人了解郴州美食。

此次活动的成功举办，标志着后勤管理处在构建优质后勤服务保障体系的道路上迈出了坚实一步。未来，后勤管理处将继续深化“三学三促”活动精神，以食堂为文化传播的重要阵地，不断提升餐饮服务的文化品位与育人实效，让“暖心厨房”真正成为促进中外文化交流、服务学校高质量发展的亮丽名片。

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